10分钟教你做出低脂美味的蔬菜豆腐羹，好喝营养不发胖！

大家好！我是你们的老朋友花样美食姐，感谢一如既往的支持与关注。最近比较忙，好久不见，很是想念大家！

10分钟教你做出低脂美味的蔬菜豆腐羹！好喝营养不发胖一块嫩豆腐1.5元钱买的，最近在减肥，做的都比较清淡，争取年前瘦到两位数。

食材：一块嫩豆腐，火腿肠一根，胡萝卜半根，木耳8朵，姜，葱，香菜，土鸡蛋两个，玉米淀粉2勺，小磨香油一勺，白胡椒粉，盐

做法：1、豆腐胡萝卜火腿肠切丁，木耳泡发后切丝，姜切丝，葱，香菜切碎

2、锅里倒入三碗水！大火煮开后，加入姜丝，豆腐，胡萝卜，火腿肠，木耳，煮两分钟后加入葱花后转中火，如果表面有浮沫可以撇去

3、准备一个碗，水+淀粉，混合勾成芡汁，然后倒入锅內搅拌均匀

4、两个打散的土鸡蛋，用滤网淋入锅內，没有滤网可以不用，这样只不过是为了提高蛋花的颜值，淋入蛋液后搅拌均匀，大火煮开后，关火，放适量盐，一勺香油，再撒一点白胡椒粉，适量香菜！一碗超级好喝的豆腐羹就好了！

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